橙蜜香˙好
「橙蜜香」，這名字看起來既有溫暖的顏色、又有甜味與香味在裡頭。這是誰的芳名呢？原來是一種新品種的小蕃茄！
許多人都以為這種小蕃茄是黃金小蕃茄，但仔細一看才發現，它的顏色是橙橘色的，不是黃色的呢！進入12月之後，一串串橙色的小蕃茄掛滿在綠葉旁，猶如冬日的陽光。
有人說，種橙蜜小蕃茄的人整年都在等，等什麼？等一個屬於橙蜜小蕃茄的天時地利人和！新曆九月底、十月初，作小冬的菜蔬陸續播種了，橙蜜小蕃茄卻還在等。原來是橙蜜小蕃茄田從播種之前的準備工作就很大費周章。要種橙蜜蕃茄的田土一定要鬆，土要打得鬆就要夠乾，有時候等得差不多了又突然下一場雨，會讓農民快要放鬆的心，又糾結起來「等」。好不容易打好田、做好畦，接著還要放水淹土一個禮拜，水被泥土吸收得差不多以後，又開始搭棚子、蓋防水布，等所有的事前工作做好了，才能好好的將蕃茄苗種下。
其實種橙蜜小蕃茄的門檻並不高，但是要種出「好吃的」橙蜜小蕃茄，可就不是那麼簡單了。蕃茄喜歡較涼爽的天氣，因此秋冬種的蕃茄會比春夏時期種的好吃，但是蕃茄又很喜歡曬太陽，白天大太陽、傍晚開始氣溫又直線下降的美濃，正適合蕃茄生長、儲存甜分！但是也不是在美濃就一定種的好，日照的程度、土質、疏果、肥培管理等，都會影響蕃茄的美味程度。因此，種蕃茄時配合環境、氣候與濕度作應變，就顯得更加重要。
11月中旬過後，橙蜜蕃茄漸漸轉為夕陽般的橙色，結實的速度也加快了。不過，蕃茄的美味可不只有我們垂涎，連天上飛的鳥都會被橙色光芒所吸引，還沒吃過就知道香甜，降落在蕃茄園裡大吃特吃。鳥兒走了又來，農民除了架網室、掛鳥網之外，也只好任由牠們吃了。換個方向想，這不正是品質保證的實例嗎！橙蜜小蕃茄的紮實口感與恰到好處的酸甜，風味十足。有機會的話，嚐嚐看這美濃山下的橙色甜蜜吧！
（文字內容來源：野上野下No.6）
